- Dim Déc 16, 2012 3:30 am
#129378
Pour en revenir aux protéines savoir si ça sert ou non pendant l'effort est un faux débat.
D'une part, oui elles servent pendnatl a seance, car le taux de sucre disponible s'épuise assez vite en cas de séance intensive, en particulier pour les bodybuilder.
De même, le matin, lorsqu'apres une longue nuit, le taux de glycémie est au plus bas, le corps se met à consommer nos muscles, en l'absence de sucre. La présence de protéine permet d'eliminer ce mecanisme. (principe des regimes hyperprotéine ou on cherche à perdre sa graisse, mais pas son muscle).
Mais la ou elles servent le plus, c'est pour
1_ éviter les phases de catabolismes dues au repos.
Le corp est une machine bien huilée qui dégrade le muscle lorque ce dernier est inutile (phases de repos prolongées)
Et la présence de protéine permet d'eviter cette dégradation. Ce qui permet
2_permet de reconstruire le muscle. Donc, de lui donner les matériaux en phase de reconstruction musculaire apres une dure seance. (notamment la nuit).
Sans ça, pas de reconstruction, pas de gain de masse musculaire.
La prise de protéine est donc utile pour stopper toute forme de catabolisme (=degradation) musculaire, et de réenclencher la reconstruction de maniere optimale.
elle est donc "conseillée" à trois moments clé :
_après l'entrainement, sous forme de protéine à assimilation rapide (whey), pour agir un peu comme des pompiers après un incendie, stoper la destruction et realimenter le muscle en matières premieres.
_Le soir, avant de se coucher, une proteine lente (caseine, voir autre protéine melangée avec du lait pour la ralentir),
afin que le cycle digestif dure le plus longtemps possible, et qu'on ait une assimilation progressive et longue.
afin de lutter à chaque instant contre le catabolisme.
_le matin, au reveil, pour prendre le relai, surtout en l'absence de sucres dans le sang pour ce qui est "consommation calorique".
Après effectivement rien n'empeche de manger du poulet et du thon plutot qu'une proteine en poudre.
Mais l'interet reste quand même multiple :
_facilitée de preparation à des moments ou on cuisine pas
_gout chocolat le matin cest quand même autre chose qu'une boite de thon
_moins cher, sur le nombre de prise et la durée qu'une "vrai" alimentation.
_de meilleure qualitée quoiqu'on en dise, le dosage est physiologiquement calculée pour être totalement le complexe que l'on necessite pour une recuperation optimale, le juste cocktail. Ce sont des proteines à haute valeur biologiques, pas lourde à digerer ni rien.
les proteines ne se stockant pas (à part sous forme de graisses lorsqu'elles sont en exces), il est primordial, pour ceux qui veulent des cycles de prise de masse optimaux, de les consommer environ toutes les 4h (mais pas forcement en grande quantité).
Un bodybuilder , meme massif, n'aura pas fondamentalement besoin de bcps plus de doses.
Après non, une prise de proteine en complement n'est pas necessaire pour gagner du muscle.
Par contre, c'est un vrai facteur d'amélioration pour celui qui veut tirer toute la masse musculaire possible de ses seances.
Faut voir ça comme un régime.
C'est pas parcequ'on se fait un écart un jour sur deux qu'on arrivera pas à maigrir.. mais on le fera juste moin vite et moins efficacement.
La creatine quant à elle n'influence pas la croissance du muscle de maniere directe.
Elle leur permet juste de se gonfler en eau, le temps (et seulement le temps) de la cure, ce qui permet une meilleur resistance des tendons, ainsi qu'une faible chance de se blesser. l'arrivée de l'acide lactique se retrouve également retardé ce qui permet de faire des series plus longues et intenses.
Grace à ces series supplémentaire on fait de meilleurs seances niveau degradation (et donc reconstruction musculaire).
Il y a donc bien un gain indirect, mais seulement en cas de seances intensives.
Le gain "d'eau" qui donne un leger volume visuel le temps de la prise, disparait quant à lui totalement à la fin de la cure.
D'une part, oui elles servent pendnatl a seance, car le taux de sucre disponible s'épuise assez vite en cas de séance intensive, en particulier pour les bodybuilder.
De même, le matin, lorsqu'apres une longue nuit, le taux de glycémie est au plus bas, le corps se met à consommer nos muscles, en l'absence de sucre. La présence de protéine permet d'eliminer ce mecanisme. (principe des regimes hyperprotéine ou on cherche à perdre sa graisse, mais pas son muscle).
Mais la ou elles servent le plus, c'est pour
1_ éviter les phases de catabolismes dues au repos.
Le corp est une machine bien huilée qui dégrade le muscle lorque ce dernier est inutile (phases de repos prolongées)
Et la présence de protéine permet d'eviter cette dégradation. Ce qui permet
2_permet de reconstruire le muscle. Donc, de lui donner les matériaux en phase de reconstruction musculaire apres une dure seance. (notamment la nuit).
Sans ça, pas de reconstruction, pas de gain de masse musculaire.
La prise de protéine est donc utile pour stopper toute forme de catabolisme (=degradation) musculaire, et de réenclencher la reconstruction de maniere optimale.
elle est donc "conseillée" à trois moments clé :
_après l'entrainement, sous forme de protéine à assimilation rapide (whey), pour agir un peu comme des pompiers après un incendie, stoper la destruction et realimenter le muscle en matières premieres.
_Le soir, avant de se coucher, une proteine lente (caseine, voir autre protéine melangée avec du lait pour la ralentir),
afin que le cycle digestif dure le plus longtemps possible, et qu'on ait une assimilation progressive et longue.
afin de lutter à chaque instant contre le catabolisme.
_le matin, au reveil, pour prendre le relai, surtout en l'absence de sucres dans le sang pour ce qui est "consommation calorique".
Après effectivement rien n'empeche de manger du poulet et du thon plutot qu'une proteine en poudre.
Mais l'interet reste quand même multiple :
_facilitée de preparation à des moments ou on cuisine pas
_gout chocolat le matin cest quand même autre chose qu'une boite de thon
_moins cher, sur le nombre de prise et la durée qu'une "vrai" alimentation.
_de meilleure qualitée quoiqu'on en dise, le dosage est physiologiquement calculée pour être totalement le complexe que l'on necessite pour une recuperation optimale, le juste cocktail. Ce sont des proteines à haute valeur biologiques, pas lourde à digerer ni rien.
les proteines ne se stockant pas (à part sous forme de graisses lorsqu'elles sont en exces), il est primordial, pour ceux qui veulent des cycles de prise de masse optimaux, de les consommer environ toutes les 4h (mais pas forcement en grande quantité).
Un bodybuilder , meme massif, n'aura pas fondamentalement besoin de bcps plus de doses.
Après non, une prise de proteine en complement n'est pas necessaire pour gagner du muscle.
Par contre, c'est un vrai facteur d'amélioration pour celui qui veut tirer toute la masse musculaire possible de ses seances.
Faut voir ça comme un régime.
C'est pas parcequ'on se fait un écart un jour sur deux qu'on arrivera pas à maigrir.. mais on le fera juste moin vite et moins efficacement.
La creatine quant à elle n'influence pas la croissance du muscle de maniere directe.
Elle leur permet juste de se gonfler en eau, le temps (et seulement le temps) de la cure, ce qui permet une meilleur resistance des tendons, ainsi qu'une faible chance de se blesser. l'arrivée de l'acide lactique se retrouve également retardé ce qui permet de faire des series plus longues et intenses.
Grace à ces series supplémentaire on fait de meilleurs seances niveau degradation (et donc reconstruction musculaire).
Il y a donc bien un gain indirect, mais seulement en cas de seances intensives.
Le gain "d'eau" qui donne un leger volume visuel le temps de la prise, disparait quant à lui totalement à la fin de la cure.
