[Mort aux Mojitos] Votre cocktail préféré ?

- Ven Aoû 21, 2009 8:07 pm #81050 [quote="Voltaire"]
PS : qqun connais le cocktail "Hemingway" et aurait-il la recette s'il vous plait ? °°

[url]http://www.megaupload.com/?d=54G6JQL0[/url]

Cet épisode le présente assez bien, si tu t'intéresse également à son histoire.

Sinon la recette selon 1001 cocktails c'est :

Le Hemingway :
# 6 cl de rhum cubain (havana club, bacardi)
# jus d'un citron vert
# 2 cuillères à café de jus de pamplemousses
# 1/2 cuillères de marasquin

Avec de la glace pilée, servir frappé dans un verre de type "coupe".

- Sam Aoû 22, 2009 6:21 pm #81087 [quote="Fred Falke"]En France, la Grey Goose est très bonne, après, le fait que ça commence à devenir une boisson très consommée (en club, bars, etc..) n'enlève rien au fait que c'est une très bonne Vodka.
Ce que j'observe avec les gens, en général, c'est qu'il n'y a pas de juste milieu. Pour eux une vodka chère est bonne et une vodka consommée en bar c'est de la daube vue que tout le monde la bois. Ca vaut dans tous les domaines. Certains achètent des vêtements pour le logo qu'il y a dessus et d'autres n'achèterons pas de converse all stars car "tout le monde en a"! En art, dans la musique, c'est pareil partout! (je vous épargne les exemples car c'est un peu hors sujet!

Moi mes cocktails préférés sont ceux qui mêlent noix de coco et ananas. Je trouve que c'est le combo ultime (la base : malibu + jus d'ananas). Donc si certains connaissent des endroits sur Paris qui font ce type de combo mais en mieux (car sur ce site on fait comme les autres mais en mieux ) je suis preneur d'adresses

- Mar Aoû 25, 2009 10:11 pm #81242 Héhé, les cocktails, voilà un sujet sympathique de retour de vacances.

[quote]Je trouve que c'est le combo ultime (la base : malibu + jus d'ananas)

Je ne sais pas si tu as déjà eu l'occasion de goûter une vraie Piña Colada, avec du lait de coco à la place du Malibu, du bon rhum et du jus d'ananas frais. Après ça tu ne peux plus en boire d'autres. La meilleure que j'ai bue jusqu'à présent c'était là : [url=http://www.petitfute.com/guide/280248-reunion-boucan-canot-ti--boucan]Ti Boucan[/url], à La Réunion pour les fêtes de l'an dernier. Incomparable

Sinon j'ai testé récemment dans un resto cubain de Paris ce cocktail là : [url=http://www.cocktailmanager.fr/cocktail-308.html]la Mulata[/url], j'en ai un très bon souvenir. J'essayerai de retrouver le nom du resto.

Pour les cocktails à base de vodka, étant aussi une inconditionnelle du russe blanc je ne peux que soutenir les autres amateurs. Merci à Voltaire et Ny_giants pour vos conseils.

[quote]pour finir : la Youri Dolgorouki

Petit cadeau bonus, photo de la bouteille ramenée d'un bref séjour à Moscou il y a quelques années :

[url=http://img443.imageshack.us/i/dolgorouki.jpg/][img]http://img443.imageshack.us/img443/4591/dolgorouki.th.jpg[/img][/url]

On m'avait conseillé de ramener celle-là, la bouteille est amusante (un peu kitch celà dit). Pour le contenu, j'avoue ne pas avoir testé depuis un moment, faudra que je vérifie.

- Mer Aoû 26, 2009 2:31 am #81255 Quand je disais Malibu + jus d'ananas c'était pour illustrer ma pensée, je suis conscient du fait qu'il existe 100 fois mieux. Aurais tu des adresses sur Paris qui proposent de bons pina colada ?

- Mer Aoû 26, 2009 10:29 am #81266 Pour ceux qui veulent se procurer des alcools et ingrédients de qualités avec beaucoup de choix, je ne peux que conseiller [url=http://www.terresdaperitifs.com]ce site[/url]

- Jeu Aoû 27, 2009 7:16 pm #81360 [quote]Aurais tu des adresses sur Paris qui proposent de bons pina colada

Malheureusement non, mais je vais me renseigner, si j'en trouve une je la partagerai.

Sinon pour le restaurant cubain qui faisait des cocktails honnêtes -du moins sur mon échelle personnelle-, c'était celui-ci : [url=http://www.mi-cayito.fr/]Mi Cayito[/url]. Si j'y retourne, je testerai leur piña colada.
La nourriture en revanche est bonne mais sans plus, beaucoup d'entrées avec des sauces très crémeuses, parfumées aux épices, qui peuvent être un peu écœurantes sur la fin.

- Ven Aoû 28, 2009 8:14 pm #81403 [quote="Laureline"][quote]Aurais tu des adresses sur Paris qui proposent de bons pina colada

Malheureusement non, mais je vais me renseigner, si j'en trouve une je la partagerai.


J'aime beaucoup celles de la Rhumerie.

- Ven Sep 04, 2009 10:35 pm #81858 Le Tequila sunrise !

3 doses de jus d'Oranges
1 dose de Tequila
Secouez le tout au Shaker rempli à moitié de glaçons. Versez dans un verre tumbler et ajoutez un trait de grenadine, pour donner à votre boisson une couleur rouge, rose orangée, qu'on ne retrouve qu'à l'aurore....

SI vous aimez le jus d'oranges, ce cocktail est pour vous !

- Lun Sep 07, 2009 9:08 pm #82029 Je reviens d'Italie : je ne compte plus le nombre de cocktail à base d'Amaretto que j'ai goûté.

Exemple : Amaretto Sour

[img]http://i.ehow.com/images/GlobalPhoto/Articles/4803798/31146021892ca95c0df2-main_Full.jpg[/img]


5 cl d' amaretto
1.5 cl de jus de citrons
1 cuillère à café de sucre

Dans la vie on ne fait pas toujours ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
[ Jean-Paul Sartre ]

- Jeu Sep 10, 2009 10:32 am #82201 Bonjour,

Le Cognac Collins, qu'un ami prépare à merveille.

Remplissez le verre de glaçons.

2 cl de cognac
1 citron pressé (voir 1/2 si il est gros)
1.5 cl de sirop de sucre de canne
9 cl d' eau gazeuse (Perrier)

A la cuillère.

Dommage qu'il commence à faire un peu frais pour l'apprécier.

Cheers

- Jeu Sep 10, 2009 10:54 am #82205 Pourvu qu'il y ait de la vodka, je pense avoir tout essayé.

Mes favoris : Bloody Mary et White Russian.

- Mer Sep 23, 2009 2:36 pm #82948 Le Margarita

[img]http://www.devilgraphics.com/margarita/margarita.gif[/img]

[url=http://www.margarita-island-venezuela.com/how-to-make-a-margarita.html]How to make a Margarita[/url]

Simple et de bon goût.

Aide-toi et le ciel t'aidera.

- Mer Sep 23, 2009 2:45 pm #82949 [quote="Tgaud"]Pour ceux qui veulent se procurer des alcools et ingrédients de qualités avec beaucoup de choix, je ne peux que conseiller [url=http://www.terresdaperitifs.com]ce site[/url]


pour m'être rendu de nombreuses fois dans la boutique rue d'Auteuil (métro Michel Ange Molitor) je dois avouer que l'accueil est des plus agréables et les produits sont d'une grande variété.

- Sam Oct 03, 2009 11:23 am #83512 Jack Rose :
Au shaker
1cl de sirop de grenadine
2cl de jus de citron
4cl de calvados

-> La véracité de mes propos sont justifiés à 100% car je suis une mention complémentaire Barman.

- Sam Oct 03, 2009 11:34 am #83513 Tu es une mention complémentaire, tu as une mention complémentaire ou tu suis une mention complémentaire? Car bon c'est différent.

Sinon, ton cocktail, quel verre, quelle déco?

L'exactitude est la politesse des rois.